Autor: Caracas Quiere Café

Panorama de la cultura del café en Venezuela de cara a la Cuarta Edición de Caracas Quiere Café

La editorial de Caracas Quiere Café hizo una encuesta anónima a venezolanos de entre 20 y más de 60 años para conocer la relación que tienen con el café, al menos las últimas 3 generaciones. El panorama es quizás el esperado, pero también muy diverso, habla sobre todo de lo que ha trascendido en torno al café y cuál es su percepción actual. 

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Las recomendaciones e impresiones de Héctor García, jurado de la 2ª Competencia Nacional de Baristas

Héctor es Juez Certificado por la Organización World Coffee Events y además instructor de Baristas certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), con una gran trayectoria en el café de especialidad y como juez en competencias nacionales en México, su país natal, también en Colombia, Perú y ahora Venezuela.

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