Tomarse un cafecito negro por la ma\u00f1ana es una costumbre instituida en cada uno de los hogares venezolanos. El \u201ccaf\u00e9 ma\u00f1anero\u201d se ha convertido casi en un deber, pues ya sea \u201cnegrito\u201d (espresso) o con leche, es considerado como la bebida perfecta para iniciar el d\u00eda.<\/p>\n
Es tanta la devoci\u00f3n por el caf\u00e9 ma\u00f1anero, que es com\u00fan escuchar de algunos venezolanos que no pueden iniciar su d\u00eda sin tomar caf\u00e9. Tambi\u00e9n asocian malestares como el dolor de cabeza a la ausencia del caf\u00e9 en las ma\u00f1anas.<\/p>\n
Si bien el caf\u00e9 por las ma\u00f1anas puede dar la dosis correcta de cafe\u00edna que necesita el cuerpo para iniciar el d\u00eda con energ\u00eda, hay otros factores que deben tomarse en cuenta.<\/p>\n
En horas de la ma\u00f1ana el cuerpo libera una hormona llamada cortisol, la cual entre otras cosas se encarga de facilitar la capacidad de respuesta ante situaciones de estr\u00e9s o peligro.<\/p>\n
El caf\u00e9 estimula la producci\u00f3n de cortisol, si esto se combina con el horario en que el cuerpo produce dicha hormona, f\u00e1cilmente se puede elevar el ritmo cardiaco y por consiguiente generar una sensaci\u00f3n de \u201cmayor energ\u00eda\u201d. Esto debe cuidarse a largo plazo, pues la aparici\u00f3n de enfermedades card\u00edacas o trastornos del sue\u00f1o pudieran relacionarse con el descontrol en la producci\u00f3n de cortisol.<\/p>\n
Lo que en realidad sucede al tomar caf\u00e9 en las ma\u00f1anas es el aumento del sentido de alerta y de energ\u00eda por mayor producci\u00f3n de cortisol aunado a los efectos de la cafe\u00edna.<\/p>\n