{"id":2744,"date":"2023-11-08T08:00:16","date_gmt":"2023-11-08T12:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caracasquierecafe.com\/stage\/?p=2744"},"modified":"2023-11-06T11:50:41","modified_gmt":"2023-11-06T15:50:41","slug":"el-indigo-barista-y-su-inteligencia-artificial-para-el-cafe-de-especialidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caracasquierecafe.com\/stage\/el-indigo-barista-y-su-inteligencia-artificial-para-el-cafe-de-especialidad\/","title":{"rendered":"El \u00cdndigo Barista y su inteligencia artificial para el caf\u00e9 de especialidad"},"content":{"rendered":"

Rommel Garc\u00eda, conocido como \u201cEl \u00cdndigo Barista\u201d cre\u00f3 la primera inteligencia artificial asociada a la industria del caf\u00e9. Destinada a la educaci\u00f3n y promoci\u00f3n del caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n

El Segundo Campeonato Nacional de Baristas dej\u00f3 muy buenas presentaciones en todos sus competidores, ofreciendo un reflejo claro del crecimiento de la profesi\u00f3n del barista en Venezuela.<\/p>\n

Rommel Garc\u00eda, conocido como \u201cEl \u00cdndigo Barista\u201d, es uno de los seis finalistas de la competencia de baristas. \u00c9l ofreci\u00f3 sus impresiones acerca de su participaci\u00f3n en el Campeonato y adem\u00e1s describi\u00f3 el funcionamiento y la utilidad de su Chatbot creado con inteligencia artificial para la educaci\u00f3n y promoci\u00f3n del caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n

1. \u00bfC\u00f3mo resumes la experiencia de haber participado en el segundo Campeonato Nacional de Baristas?\u00a0<\/strong><\/p>\n

Fue una experiencia totalmente incre\u00edble. Puedo notar una evoluci\u00f3n en mi desempe\u00f1o. En la competencia anterior clasifiqu\u00e9 de noveno y este a\u00f1o logr\u00e9 entrar entre los primeros seis finalistas, quedando en la quinta posici\u00f3n.<\/p>\n

Estoy muy orgulloso y agradecido con el equipo que me acompa\u00f1\u00f3 en esta competencia.<\/p>\n

2 \u00bfDe d\u00f3nde proviene o a qu\u00e9 se debe la apropiaci\u00f3n del concepto \u00abEl \u00edndigo Barista\u00bb?\u00a0<\/b><\/p>\n

Nace de la uni\u00f3n de dos ideas, en primer lugar hace referencia a uno de los principales exponentes de la m\u00fasica rap en Venezuela y el mundo, como lo fue Tirone Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez Orama alias \u201cCanserbero\u201d, quien se autodenomin\u00f3 durante su carrera como \u201cEl \u00edndigo\u201d.<\/p>\n

Esto aunado a que el color de mi aura se describe como \u201cazul \u00edndigo\u201d, lo que hace referencia a que desde ni\u00f1o yo tendr\u00eda una naturaleza diferente a la de las dem\u00e1s personas.<\/p>\n

3. Durante tu rutina en el campeonato nacional mencionaste algo que describiste como tu aporte a la industria del caf\u00e9, \u00abla primera inteligencia artificial para el \u00e1mbito del caf\u00e9\u00bb, \u00bfCu\u00e9ntanos acerca del desarrollo de este Chat Bot y c\u00f3mo lo trabajaste? \u00bfCu\u00e1l es su utilidad y c\u00f3mo podemos sacarle el mayor provecho?\u00a0<\/b><\/p>\n

Esta inteligencia artificial fue desarrollada aproximadamente en un tiempo de seis a ocho meses. Fue creada con la aplicaci\u00f3n Goat Chat AI, la cual nos ofrece bases de datos de Chat GPT- 4. Para un mejor rendimiento y dar contexto a su funcionamiento pudimos anexar documentos oficiales y de dominio p\u00fablico de organizaciones calificadas como la Specialty Coffee Association, World Coffee Institute, World Coffee Research e International Coffee Organization.<\/p>\n

Este Chatbot tiene como prop\u00f3sito que cualquier persona dentro y fuera de la industria del caf\u00e9 pueda aprender sobre el caf\u00e9 de especialidad y sus distintas fases, es decir, la siembra, gen\u00e9tica, postcosecha, tostado, almacenamiento, preparaci\u00f3n, para comprender toda la cadena de valor del caf\u00e9. Esto permite que la educaci\u00f3n en el caf\u00e9 est\u00e9 al alcance de todos, donde la \u00fanica limitante es el conocimiento.<\/p>\n

Conoce m\u00e1s sobre caf\u00e9 y pregunta lo que quieras en el Chatbot del \u00cdndigo Barista pulsando aqu\u00ed<\/a><\/p>\n

4. Luego de tu participaci\u00f3n en el Segundo Campeonato Nacional de Baristas y de quedar en la Final, \u00bfQu\u00e9 sigue para Rommel Garc\u00eda? \u00bfEn qu\u00e9 te preparas actualmente?<\/b><\/p>\n

Nos estamos preparando para el primer Campeonato Nacional de Filtrados, competencia de la cual saldr\u00e1 nuestro primer representante para el Campeonato Mundial de Filtrados a celebrarse en Chicago, USA en 2024.<\/p>\n

Estar\u00e9 como parte del equipo de Fernando \u00c1lvarez quien se estar\u00e1 presentando en esta competencia. Fernando fue mi coach en el Campeonato Nacional de Baristas.<\/p>\n

Puedes conocer m\u00e1s sobre Rommel Garc\u00eda y su trabajo como barista en Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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